쉬폰은 저한테는 몹시 어려운 케이크입니다.레시피 대로 해서 맛은 괜찮은데 항상 틀어서 빼다 모양이 엉망진창이 되거든요이번 말차쉬폰도 첫 번째 케이크는 틀에서 빼다가 엉망이 되어서 다시 구운 것입니다.두 번째판은 아쉬운 대로 모양이 나온 거예요.한국에서 사 온 말차가루가 얼마 안 돼서 아껴서 쓰고 있는데 이렇게 망쳐 질 때마다 심장에 스크레치가 ㅠ. 쉬폰은 재료나 만드는 과정 자체는 복잡하지 않은데레시피 대로 하지않으면 모양이 안 나오는 민감한 케익입니다. 재료 나갑니다. 달걀 3개설탕 80g 카놀라유 40g우유 80g말차가루 6g박력분 90g슈가파우더 1/4컵(제외 가능) 재료도 심플하죠? 1. 노른자와 흰자를 분리합니다.노른자에 설탕을 30g 정도 넣고 휘핑하다 오일을 넣어요.뽀얀 색이 되면 우유를 넣..